লটকনের খাদ্য-শক্তি কাঁঠালের প্রায় দ্বিগুণ

লটকনের খাদ্য-শক্তি কাঁঠালের প্রায় দ্বিগুণ

সর্ব কালের চাহিদা বিমুখ লটকন ফল কালের আবর্তে এখন অধিক চাহিদা সম্পন্ন ও ব্যাপক লাভজনক অর্থকরী ফসল হিসাবে বিভিন্ন দেশে অত্যধিক গুরুত্ব বহন করছে।

কাঁঠালের সবচেয়ে বড় গুণ কোলেস্টেরল

কাঁঠালের সবচেয়ে বড় গুণ কোলেস্টেরল

বাংলাদেশের পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ উপকারী ফলে তালিকায় কাঁঠাল অবস্থান সবার উপরে। মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয় সব উপাদানই রয়েছে কাঁঠালে। কাঁঠালের সবচেয়ে বড় গুণ হল কাঁঠালে কোনপ্রকার কোলেস্টেরল নেই।

দেহের বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করাই জামরুলের কাজ

দেহের বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করাই জামরুলের কাজ


ভেষজগুণ সমৃদ্ধ সাদামাটা নিরীহ ফল জামরুল ফল। জামরুলের মতো এমন গোবেচারা সাদাসিধে ফল নেই বললেই চলে। চুঙ্গাকৃতি ফলটি ফাঁপা নয়, দেখতে খুবই চমৎকার শুধু খেতে একটু পানসে।

কালোজাম আকারের চেয়ে পুষ্টিগুণে ওজনে ভারী

কালোজাম আকারের চেয়ে পুষ্টিগুণে ওজনে ভারী 

শুধুমাত্র রং কালো বলে আমরা ফলটিকে কালোজাম বলি। ফলটির কেবল আবরণই কাল কিন্তু ভিতরটা সম্পূর্ণ রক্তের মতো লাল। এই ফলটির লাল টকটকে রসে টইটুম্বুর থাকে, কাজও করে রক্তের তাই কালোজামের পুষ্টিগুণ অতুলনীয়।

অতিথি আপ্যায়নে নরসিংদীর সাগর কলা

অতিথি আপ্যায়নে নরসিংদীর সাগর কলা

নরসিংদী সাগর কলার জন্য বিখ্যাত। গোটা ভারতবর্ষে নরসিংদীর সাগর কলার সুখ্যাতি রয়েছে। নরসিংদী জেলার উৎপাদিত সাগর কলার স্বাদ ও গন্ধে ভরপুর। লোকমুখে শুনা যায় ব্রিটিশ শাসনামলে ইংরেজ ভাইসরয়রা সাগর কলা দিয়ে রাষ্ট্রীয় অতিথিদের আপ্যায়ন করতো। ব্রিটিশ শাসনামলে রেয়াজ এখনও চালু রয়েছে। এখনও সাধারণ পর্যায় থেকে রাষ্ট্রীয় অতিথি ভবন পর্যন্ত সব ধরনের সব অনুষ্ঠানে সাগর কলা দিয়ে অতিথিদের আপ্যায়ন করা হয়ে থাকে।