পয়ন্তপ Bd fruit’s feature and nutrition quality: আমড়ায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবারে পরিপূর্ণ

পয়ন্তপ Bd fruit’s feature and nutrition quality: আমড়ায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবারে পরিপূর্ণ: পুষ্টিকর আমড়ার সবচেয়ে বড় গুণ হল ক্যালরি কম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবারে পরিপূর্ণ। আমড়ার পুষ্টিগুণের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল অ্যান্টিঅক্...

আমড়ায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবারে পরিপূর্ণ

আমড়ায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবারে পরিপূর্ণ

পুষ্টিকর আমড়ার সবচেয়ে বড় গুণ হল ক্যালরি কম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবারে পরিপূর্ণ। আমড়ার পুষ্টিগুণের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যান্সারসহ নানা মারাত্মক রোগের বিরুদ্ধে মানব দেহে প্রতিরোধ গড়ে তুলে। ফ্রি-র‌্যাডিকেলের ক্ষতিকর প্রভাবকে নিউট্রালাইজ করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।ফ্রি-র‌্যাডিকেলের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা পেতে নিয়মিত

ইউরোপ, মধ্যপ্রাচ্য নরসিংদীর কলম্বো লেবুর দখলে

ইউরোপ, মধ্যপ্রাচ্য নরসিংদীর কলম্বো লেবুর দখলে

সুগন্ধযুক্ত কলম্বো লেবুর গুণেই কলম্বো লেবু এখন দেশের সীমানা পেরিয়ে পরিচিতি লাভ করছে বিশ্ব বাজারে। বর্তমান বিশ্ব বাজারের ইউরোপ, মধ্যপ্রাচ্যসহ পৃথিবীর বিভিন্ন দেশ দখল করে নরসিংদীর কলম্বো লেবু ফল। প্রায় ১৬ বছর আগে স্থানীয় কৃষি বিভাগ নরসিংদী জেলার মাটি পরীক্ষা করে নিশ্চিত হয় কলম্বো লেবু চাষের জন্য এই জেলার মাটি এবং আবহাওয়া খুবই উপযোগী।

আম মানব দেহে রাজার মতই শাসন করে

আম মানব দেহে রাজার মতই শাসন করে

ফলের রাজা আম, আম মানব দেহে রাজার মতই শাসন করে। আমে আছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি যা দেহে শক্তি তৈরি করে। আমের ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, আয়রন, আঁশ ও খনিজ উপাদান দেহকে সুস্থ ও সবল রাখতে সাহায্য করে। আম শুধুমাত্র সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফলই নয়, এই ফল ওষুধের মত কাজ করে মানব দেহ সুস্থ রাখে।

লটকনের খাদ্য-শক্তি কাঁঠালের প্রায় দ্বিগুণ

লটকনের খাদ্য-শক্তি কাঁঠালের প্রায় দ্বিগুণ

সর্ব কালের চাহিদা বিমুখ লটকন ফল কালের আবর্তে এখন অধিক চাহিদা সম্পন্ন ও ব্যাপক লাভজনক অর্থকরী ফসল হিসাবে বিভিন্ন দেশে অত্যধিক গুরুত্ব বহন করছে।

কাঁঠালের সবচেয়ে বড় গুণ কোলেস্টেরল

কাঁঠালের সবচেয়ে বড় গুণ কোলেস্টেরল

বাংলাদেশের পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ উপকারী ফলে তালিকায় কাঁঠাল অবস্থান সবার উপরে। মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয় সব উপাদানই রয়েছে কাঁঠালে। কাঁঠালের সবচেয়ে বড় গুণ হল কাঁঠালে কোনপ্রকার কোলেস্টেরল নেই।

দেহের বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করাই জামরুলের কাজ

দেহের বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করাই জামরুলের কাজ


ভেষজগুণ সমৃদ্ধ সাদামাটা নিরীহ ফল জামরুল ফল। জামরুলের মতো এমন গোবেচারা সাদাসিধে ফল নেই বললেই চলে। চুঙ্গাকৃতি ফলটি ফাঁপা নয়, দেখতে খুবই চমৎকার শুধু খেতে একটু পানসে।

কালোজাম আকারের চেয়ে পুষ্টিগুণে ওজনে ভারী

কালোজাম আকারের চেয়ে পুষ্টিগুণে ওজনে ভারী 

শুধুমাত্র রং কালো বলে আমরা ফলটিকে কালোজাম বলি। ফলটির কেবল আবরণই কাল কিন্তু ভিতরটা সম্পূর্ণ রক্তের মতো লাল। এই ফলটির লাল টকটকে রসে টইটুম্বুর থাকে, কাজও করে রক্তের তাই কালোজামের পুষ্টিগুণ অতুলনীয়।

অতিথি আপ্যায়নে নরসিংদীর সাগর কলা

অতিথি আপ্যায়নে নরসিংদীর সাগর কলা

নরসিংদী সাগর কলার জন্য বিখ্যাত। গোটা ভারতবর্ষে নরসিংদীর সাগর কলার সুখ্যাতি রয়েছে। নরসিংদী জেলার উৎপাদিত সাগর কলার স্বাদ ও গন্ধে ভরপুর। লোকমুখে শুনা যায় ব্রিটিশ শাসনামলে ইংরেজ ভাইসরয়রা সাগর কলা দিয়ে রাষ্ট্রীয় অতিথিদের আপ্যায়ন করতো। ব্রিটিশ শাসনামলে রেয়াজ এখনও চালু রয়েছে। এখনও সাধারণ পর্যায় থেকে রাষ্ট্রীয় অতিথি ভবন পর্যন্ত সব ধরনের সব অনুষ্ঠানে সাগর কলা দিয়ে অতিথিদের আপ্যায়ন করা হয়ে থাকে।